HACCP認証されたラップのご紹介です！

調理過程でラップを使うことが多いかと思いますが、多くのラップは透明なものが多く、異物混入の原因になりやすくなるものです。この度、異物混入対策が取れている商品として、初めてのHACCP認証を取得したラップが登場しました。日立化成の「抗菌日立ラップブルータイプ」です。
ブルーに着色してあるため、万が一食品に混入しても見つけやすいというのが大きな特徴です。

「抗菌日立ラップブルータイプ」はその名の通り、抗菌作用にも優れています。ラップに付着した細菌は、24時間で99％以上低減しますし、無機抗菌剤の配合により、ラップに付着した細菌の繁殖を抑制します。（既に汚染された食品や、ラップに触れていない部分には抗菌効果が期待できません。）

今後はこういったHACCP認証マークの商品が出てくると思います。認証マークの商品の使用が必須ではありませんが、リスク回避として一般品よりもお役に立つことができますので、商品を選ぶ際のポイントにしていただきたいです。