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おいしいかき氷の作り方を調べてみました!!

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2024年04月30日

こんにちは!!
ミヤウチのゆずです🍊

4月らしい春を感じたと思ったら、ここ1週間は初夏の陽気が続くようになりました🍃

4/28(日)ゴールデンウィーク真っ只中と言うこともあり、飯田市内では様々なイベントが行われていました。
その中のひとつ、春の飯田市のりんご並木で開催されるご当地キャライベント『ぽぉの日曜日』に足を運んでみました。
天気も良く、気温も30度近くまで上がっていたので冷たい飲み物やかき氷を手にした人たちが沢山いらっしゃいました。

夏のイベントや夏祭りには「かき氷🍧」がかかせません。
今回は「おいしいかき氷の作り方」を私なりに調べてみましたので、皆さんに紹介しますね。

かき氷と言えば、色とりどりの見た目の華やかさも大切ですが、やはり「氷の質」と「ふわふわな質感」が人気の秘訣。
冷蔵庫で凍らせた普通の氷でもふわふわのかき氷を実現するためのカンタンなコツがあります。

1,透明度の高い氷を作るために、製氷ケースに敷物を置いたり、布で包んだりして氷凍らせる速度を2~3倍に遅らせます。

2,凍らせた氷を常温で30分ほど放置してから削ると、ふわふわで口当たりのよいおいしいかき氷が作れます。

この2つを気を付けてれば、自宅でもふわふわなかき氷が作れるそうですよ👍

ご自宅にかき氷機がある方は「おいしい氷作り」からこだわって作ってみてくださいね!!

SHOPミヤウチでは毎年大人気の20種類の氷みつをはじめ、かき氷用のカップ(紙製・プラ製)やスプーンストロー、かき氷機も取り揃えております。
ぜひご来店お待ちしています!!

この記事の投稿者

ゆず

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