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フライヤーの油汚れが驚くほどキレイになる洗浄剤「油と~る」のご紹介

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2018年07月10日

ハイボールに唐揚げって、サイコーの組み合わせですよね!揚げ物を連想するとそんな事を考えてしまう、鳴海です。

揚げ物が自慢の飲食店様や惣菜屋さんで毎日活躍しているフライヤー。このフライヤーの洗浄はなかなか大変な作業ですよね。私の営業先では古い油を廃棄して洗浄する際、ヘラやタワシを使ってゴシゴシと擦り洗いをしているのを見かけて、大変そうだなって思ったんです。
そこで、見つけてきたのがこちらの洗浄剤「油と~る」です!

それに、フライヤーをきれいに保つことで以下のようなメリットもあります。

  • 油汚れが無くなると、熱伝導が良くなる。
  • 油の交換周期を延ばす事が出来る

「油と~る」の使い方はとてもカンタンです。

①フライヤーの油を全て抜き取る。
②フライヤーに油が入っていた液面より多めに水、またはお湯を入れる。
③フライヤーの電源を入れ、お湯を沸騰させる。
④沸騰したら「油と~る」を投入し、10分~30分間沸騰させる。
(汚れの程度で時間を調整してください)
⑤フライヤーの電源を切り作業出来る温度に下げ、スポンジ等で擦ります。
⑥最後に流水で十分にすすぎ、乾燥させます。

この様子をご覧いただける動画を添付してありますので、参考になさってみてくださいね。

「油と~る」で洗浄すると、ヘラやタワシを使い、力を入れてゴシゴシ擦る必要がないので、作業負荷が減ります。また、冷ましてから洗浄作業をするので火傷の心配もありません。
洗浄力が高い洗浄剤ですが、苛性ソーダ不使用なので安全性が高く、安心してお使いいただけます。

使ったみたいなと思った方は、お気軽に鳴海までご一報くださいませ。

この記事の投稿者

鳴海貴大

鳴海貴大

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